HtmlToText
contacter l'auteur envoyer à un ami > newsletter entrez les termes que vous recherchez. sur ce site envoyer un formulaire de recherche flâneries culinaires 1001 façons alter gusto amuses bouche assiettes gourmandes boule de coton butterflyfood cannelle et vanille cathy's delights chez bergeou chocolate shavings cuisine campagne food box i loves cakes je dis m. j'en reprendrai bien un bout la cuisine de mercotte la popotte de manue la tartine gourmande le confit c'est pas gras le plaisir des mets les carnets de nat les petits plats de trinidad ligne et papilles lucullian delights midinettes miss diane nanie cuisine on dine chez nanou péché de gourmandise péchés mignons popote de véro rosa's yummy yums tartelette un déjeuner de soleil une fille en cuisine « juin 2018 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 tags amandes cannelle caramel cerises chantilly chocolat citron crème pâtissière cupcakes flocons d'avoine fraises framboises glace macarons mousse myrtilles noisettes noix noix de coco noix de pécan orange pains pistache pommes pralin pépites sablés tarte tomate vanille archives juillet 2016 juin 2016 mai 2016 avril 2016 mars 2016 février 2016 janvier 2016 décembre 2015 novembre 2015 octobre 2015 toutes les archives version xml 30 juillet 2016 suite à un bug... ... la recette de mon dernier article a complètement disparu, il ne reste plus que la photo ! je ne comprends pas ce qu'il s'est passé car l'article à publier était bien complet. cela m'apprendra à faire trop confiance en la machine !! les vacances se terminent je vais donc vous remettre quelques petites recettes dans les jours à venir, mais avec les dernières chaleurs, à la maison c'était surtout salade crudités et fruits donc rien de très réjouissant pour vous ! allez, à très vite ! posté par jess b à 10:21 - morceaux de sucre [0] - permalien [ # ] 07 juillet 2016 charlotte à la rose et fraises des bois enregistrer posté par jess b à 09:56 - morceaux de sucre [2] - permalien [ # ] 01 juillet 2016 délice d'iran et sa copine la griotte et le 3ème gâteau de mes 30 ans. celui là je l'avais en tête depuis un moment ! il est assez long à faire car 5 couches différentes : génoise - gelée cerise - mousse pistache - mousse cerise - chantilly pistache. mais c'est un bonheur en bouche, super léger et fruité. temps de préparation : 6h (avec des pauses au milieu !!) pour 12.15 personnes : génoise : 3 oeufs - 100g de sucre - de la fleur de sel - 80g de farine - 25g de beurre fondu gelée cerises : 650g de purée de cerises - 140g de sucre - 5 feuilles de gélatine mousse pistache : 4 oeufs - 4 feuilles de gélatine - 120g de sucre - 300g de mascapone - de la fleur de sel - 2 cas de pâte de pistache mousse cerise : des morceaux de cerise - 4 oeufs - 5 feuilles de gélatine - 120g de sucre - 300g de mascarpone - de la fleur de sel - 170g de purée de cerise chantilly : de la crème fleurette à 30% mg - du mascarpone - de la pâte de pistache - un peu de sucre pour la génoise, séparer les blancs des jaunes. fouetter les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et le beurre. monter les blancs en neige avec le sel. les ajouter au mélange précédent délicatement. verser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé de la taille du cercle qui vous servira après. faire cuire 8 minutes à 235°c. sortir, laisser tiédir, découper la taille de votre cercle. sur le futur plat de service, poser le cercle, la génoise au fond et du rhodoïd sur tout le tour. réserver. pour la gelée, faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. mettre 80g de purée de cerise et le sucre dans une casserole, faire chauffer doucement, ajouter la gélatine ramollie et bien mélanger. ajouter au reste de purée, mélanger et laisser de côté quelques minutes pour tiédir l'ensemble. verser sur la génoise, si il reste un peu de gelée, mettez-en dans des moules en silicone, ils vous permettront de décorer le gâteau à la fin. mettre au frigo au moins 1h30. pour la mousse pistache, mettre ramollir la gélatine dans de l'eau froide. séparer les blancs des jaunes. fouetter les jaunes avec le sucre et la pistache. prendre 50g de mascarpone et le faire chauffer dans une casserole, ajouter la gélatine ramollie et bien faire fondre. ajouter aux jaunes avec le reste de mascarpone, bien fouetter. monter les blancs en neige avec la fleur de sel. les incorporer délicatement. verser sur la gelée prise et mettre au moins 1h30 au frigo. pour la mousse cerise, c'est exactement le même procédé que pour la pistache. on met au frigo. 1h avant de servir, monter la chantilly avec de la crème et les 2/3 de mascarpone, un peu de sucre et de la pâte de pistache. décorer le gâteau avec la chantilly et les petits décors en gelée, finir avec de la poudre de pistache. posté par jess b à 09:22 - gâteaux - morceaux de sucre [2] - permalien [ # ] 24 juin 2016 douceur de vanille, pommes fondantes, nappage régressif le 2ème gâteau de mes 30 ans, et je crois que c'est le préféré de tout le monde ! j'ai associé des goûts simples mais qui fonctionnent à tous les coups ! pour 10.12 personnes : - 250g speculoos - 80g beurre - des pommes - du sucre - 100g blancs d'oeuf - 30g sucre - 50g de lait - 5 feuilles de gélatine - 400g de mascarpone - 130g de sucre - de la vanille (sous la forme que vous préférez) - des brisures de caramel fudge (en grande surface, facultatif) - du coulis de caramel ecraser les speculoos, y ajouter le beurre fondu et bien mélanger. déposer le cercle à pâtisserie (25cm environ) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. déposer les speculoos au fond et bien aplatir et égaliser l'ensemble. mettre au frigo 20 minutes. puis faire cuire 13 minutes à 180°c en surveillant. sortir du four et laisser refroidir. mettre du rhodoïd sur tout le tour du cercle. eplucher 1 ou 2 pommes (selon la taille), retirer le trognon et les pépins, couper en morceaux plus ou moins gros. les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre et du sucre pendant 15 minutes. elles doivent être fondantes. réserver. faire le bavarois : faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. faire chauffer le lait et ajouter la gélatine ramollie dedans, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue. au fouet électrique, fouetter le mascarpone avec les 130g de sucre et la vanille (gousse + extrait ou moi). ajouter le lait avec la gélatine et fouetter. monter les blancs en neige avec les 30g de sucre. les incorporer avec une maryse. disposer un peu d'appareil sur les speculoos, puis disposer les pommes sur toute la surface, quelques brisures de caramel fudge et recouvrir avec l'appareil. bien égaliser la surface et mettre au frigo pour au moins 3h. au moment de servir, napper avec le coulis de caramel, moi j'avais pris un petit pot de caramel à la fleur de sel que j'ai juste fait fondre avec un peu de crème liquide, refroidi un peu et j'en ai nappé le bavarois au moment de servir. ensuite j'ai parsemé de brisures de caramel. posté par jess b à 08:57 - gâteaux - morceaux de sucre [4] - permalien [ # ] 19 juin 2016 brédalas 3 parfums des petits gâteaux assez rapide à faire et très simples, les brédalas sont de loin mes petits gâteaux préférés depuis des années. je les réalise depuis une quinzaine d'années déjà et je ne m'en lasse jamais. mes préférés sont les brédalas à la cannelle, mais j'ai voulu en faire à la vanille et à la pistache aussi pour que tout le monde puisse les essayer. la recette est toujours la même, par ici . après vous pouvez faire des gâteaux plus ou moins épais selon vos préférences. moi je les adore assez épais, encore un tout petit peu moelleux à coeur. ils se conservent au moins 10 jours dans une boîte hermétique mais chez moi ils font 2 jours maximum !!! posté par jess b à 08:57 - petits gâteaux traditionnels - morceaux de sucre [1] - permalien [ # ] 10 juin 2016 l'ultra noir au chocolat et praliné voici un des 3 gâteaux que j'ai réalisé pour mes 30 ans. le thème c'était le casino donc j'ai voulu d
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
%%
%% This is the AFNIC Whois server.
%%
%% complete date format : DD/MM/YYYY
%% short date format : DD/MM
%% version : FRNIC-2.5
%%
%% Rights restricted by copyright.
%% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%%
%% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%%
%% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> la-boite-a-sucre.fr
%%
%% RL Net [##########] - RL IP [#########.]
%%
domain: la-boite-a-sucre.fr
status: ACTIVE
hold: NO
holder-c: WS1554-FRNIC
admin-c: WS1554-FRNIC
tech-c: TCP8-FRNIC
zone-c: NFC1-FRNIC
nsl-id: NSL30835-FRNIC
registrar: ONLINE SAS
Expiry Date: 28/05/2018
created: 02/06/2011
last-update: 19/05/2017
source: FRNIC
ns-list: NSL30835-FRNIC
nserver: nsa.bookmyname.com
nserver: nsb.bookmyname.com
nserver: nsc.bookmyname.com
source: FRNIC
registrar: ONLINE SAS
type: Isp Option 1
address: 8 Rue de la Ville l'Evêque
address: 75008 PARIS
country: FR
phone: +33 1 84 13 00 01
fax-no: +33 1 73 50 29 01
e-mail: hostmaster@online.net
website: http://www.online.net
anonymous: NO
registered: 01/04/1999
source: FRNIC
nic-hdl: WS1554-FRNIC
type: ORGANIZATION
contact: WEBEDIA SAS
address: 4, rue Leon Jost
address: 75017 Paris
country: FR
phone: +33 1 56 79 91 01
e-mail: ndd@canalblog.com
registrar: ONLINE SAS
changed: 13/06/2014 nic@nic.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC
nic-hdl: TCP8-FRNIC
type: ROLE
contact: Technical Contact for ProXad
address: Free SAS / ProXad
address: 8, rue de la ville l'Eveque
address: 75008 Paris
country: FR
phone: +33 1 73 50 20 00
fax-no: +33 1 73 50 25 01
e-mail: hostmaster@proxad.net
trouble: Information: http://www.proxad.net/
trouble: Spam/Abuse requests: mailto:abuse@proxad.net
admin-c: RA999-FRNIC
tech-c: NH1184-FRNIC
notify: ripe-notify@proxad.net
registrar: ONLINE SAS
changed: 17/02/2004 nhyvernat+ripe@corp.free.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC
REFERRER http://www.nic.fr
REGISTRAR AFNIC
SERVERS
SERVER fr.whois-servers.net
ARGS la-boite-a-sucre.fr
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
%
% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
% version : FRNIC-2.5
%
% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%
% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%
% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> la-boite-a-sucre.fr
%
% RL Net [##########] - RL IP [#########.]
%
REGISTERED yes
ADMIN
HANDLE WS1554-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT WEBEDIA SAS
ADDRESS
4, rue Leon Jost
75017 Paris
COUNTRY FR
PHONE +33 1 56 79 91 01
EMAIL ndd@canalblog.com
SPONSOR ONLINE SAS
CHANGED 2014-06-13
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
TECH
HANDLE TCP8-FRNIC
TYPE ROLE
CONTACT Technical Contact for ProXad
ADDRESS
Free SAS / ProXad
8, rue de la ville l'Eveque
75008 Paris
COUNTRY FR
PHONE +33 1 73 50 20 00
FAX +33 1 73 50 25 01
EMAIL hostmaster@proxad.net
TROUBLE
Information: http://www.proxad.net/
Spam/Abuse requests: mailto:abuse@proxad.net
ADMIN-C RA999-FRNIC
TECH-C NH1184-FRNIC
NOTIFY ripe-notify@proxad.net
SPONSOR ONLINE SAS
CHANGED 2004-02-17
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
OWNER
HANDLE WS1554-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT WEBEDIA SAS
ADDRESS
4, rue Leon Jost
75017 Paris
COUNTRY FR
PHONE +33 1 56 79 91 01
EMAIL ndd@canalblog.com
SPONSOR ONLINE SAS
CHANGED 2014-06-13
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
DOMAIN
STATUS ACTIVE
HOLD NO
SPONSOR ONLINE SAS
EXPIRY DATE 28/05/2018
CREATED 2011-06-02
CHANGED 2017-05-19
SOURCE FRNIC
HANDLE NSL30835-FRNIC
NSERVER
NSA.BOOKMYNAME.COM 88.191.249.135
NSB.BOOKMYNAME.COM 88.191.250.14
NSC.BOOKMYNAME.COM 62.210.98.15
NAME la-boite-a-sucre.fr
Go to top
la-boite-a-sucre.fr rapport :
Visitez le site